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Autor/es: Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana

Peso:

0.5 kg

Dimensiones:

20.5 × 23 cm

Autor:

Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana

Editorial:

Grijalbo

Encuadernación:

Tapa Blanda (Rústica)

Idioma:

Español

ISBN:

9789502812533

Nro. Páginas:

187

Formato:

20,5 X 23 cm

Pensado tanto para aquellos que no tienen conocimiento sobre panadería, para principiantes que ya tienen su masa madre y hornean a menudo en casa, como para aquellos experimentados panaderos que quieren comprender mejor todos los procesos químicos y perfeccionarse. ¿El objetivo? Hornear nuestro propio pan, rico y saludable.

Masa Madre . Pan con sabor a pan . Cod. GLI16

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Autor/es: Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana

Peso:

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Dimensiones:

20.5 × 23 cm

Autor:

Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana

Editorial:

Grijalbo

Encuadernación:

Tapa Blanda (Rústica)

Idioma:

Español

ISBN:

9789502812533

Nro. Páginas:

187

Formato:

20,5 X 23 cm

Pensado tanto para aquellos que no tienen conocimiento sobre panadería, para principiantes que ya tienen su masa madre y hornean a menudo en casa, como para aquellos experimentados panaderos que quieren comprender mejor todos los procesos químicos y perfeccionarse. ¿El objetivo? Hornear nuestro propio pan, rico y saludable.

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